芦屋　MAINBAR

いつも大変お世話になり、ほんと
ありがとうございます…
明日から早いもので、12月です…

今年も残すところ
1か月となりました…

明日
12月1日（土曜日）は
朝から晩までずっと、
1日中、〔研修〕の為
MAIN BARは
お休みとさせて頂きます…

尚
12月2日（日曜日）も引き続き 研修の為

19：00からの
営業とさせて頂きます…

何卒ご了承くださいませ…

よろしくお願い致します…


  

〔大分〕帰りの
〔b……様〕より
お土産を…

早速！わざわざ持って来てくださいました…っ！(^o^)／

手は覚えているもので、

手の上で回す事が 出来ましたーっ！(^o^)／

＞(-"-;)
『仕事しーやーっ！
(-"-;)』

  

先日の
〔東京うまいもんめぐり〕PART？？です…

スーパーツアコン
〔N様〕の提案によりまして

ウィスキーをたらふく呑んだあとは

〔どぜう〕を食べに行く事に…

〔どぜう〕といえば…

私は
〔柳川〕?
しか知らなかったのですが、

東京では〔鍋〕で食べるそうなのです…

向かったのは
浅草の名店
〔飯田屋〕さん…

古い建物の造りで
畳敷きの
なんともいい雰囲気…
早速
〔鍋〕を注文…

〔まる〕と呼ばれる 姿がそのまんまのものと、
さばいて 食べやすくなったものを 別々に…

グツグツと煮えてきたところに
ゴボウをいれて…

その後
〔ザク〕と呼ばれる 〔ネギの小口切り〕を 大量に加えて…

〔N氏〕の丁寧な説明に基きまして…
着々と煮えてきました…
早速頂きます…っ！

まずは〔ザク〕から…
「うまーーっ！(^o^)／」

そして一味と山椒を添えて〔どぜう〕を…

これまた
「うまーーっ！(^o^)／(^o^)／」

食感は
穴子とウナギの間…といったところでしょうか…?

ゴボウとの相性も
申し分ないです！

〔N氏〕曰く…

「この鍋は〔ザク〕をたっぷり楽しむんですよ！」と…

何故なら、
〔ザク〕は おかわり自由だから…

そうとわかると、
めーいっぱい食べて
めーいっぱいおかわりしました…っ！(^_^)v

＞(-"-;)
『やっぱりっ！
なんでも〔もとを取ろう〕とする関西人やのーっ！(-"-;)』


ビールをグビグビ飲んで、

具がなくなった
煮汁が残った鍋の中に…
玉子を投入…

めちゃめちゃうまーっ！(^o^)／

「〔ご飯〕いれましょ！」と
叫んだのですが…

残念ながら、
〔ご飯〕は
おいてありませんでした…(;_;)

関西風?の
鍋の最後の仕上げの
〔雑炊〕は

関東では
〔粋〕ではないのでしょうか…？(;_;)

今度行った時は

絶対に！ ポケットに 〔ご飯〕忍ばせていきます…っ！！


〔どぜう鍋〕初体験…
「あーっ！ 美味かった…っ！！(^_^)v」

「さっ！
次は何食べにいきましょかね…っ！？」と…

次の〔中華の名店〕に
一行は向かいました…
…………続くm(_ _)m


  

サントリーウィスキー《角瓶》の
〔生誕70周年記念キャンペーン〕に

ボトルに付いている 応募シールをチマチマ集めて
送ったところ…

Ｂ賞
〔角瓶プレミアムジャンパー〕が
当たりましたーっ！(^o^)／(^o^)／(^o^)／

昨夜 帰宅すると…

嫁さんが
大きな段ボール箱を指差して…
「当たったよーっ！」と…

早速開封して…

「やったーっ！！(^o^)／(^o^)／」

（やはりこういう
〔当選〕というのは、いくつになっても嬉しいものですね…(^_^)v）

製品は…
〔オンワード樫山〕製の、結構豪華なジャンパーです…

〔サントリー〕のカッコいい〔ロゴ〕も
内側にしっかりと…

軽くて
暖かいです…(^_^)v

これからの季節最適ですね！

少し早めの
〔クリスマスプレゼント〕でしょうか…？？(^_^;)


〔サントリー〕様
ありがとうございました…っ！m(_ _)m





  

先日25日に
東京で開催された
〔ウィスキーフェスティバル〕…

軽く?腹ごしらえを済し、

開場13：00少し前に入場…

既に、
たくさんの方々が
ティスティングをされてました…

はやる気持ちを押さえて、
まずは
開場をひと周り…

様々なブースが出ていて、
〔凄いもの（ウイスキー）〕が
ザックザク！出てます！！(@_@;)


まずは
関西代表?の
いつもほんとお世話になっております
〔SAKE SHOP SATO様〕にご挨拶…

さすが！「ほんまもん…」の〔SATO様〕

GM社中心に、〔凄いもの！〕をガッツリ出品されてます…っ！(@_@;)

開場内には、
あまりにも魅力的なものが多くあった為…

ある程度、あたりをつけて
片っ端から
ガンガン！ 試飲させて頂きました…っ！！

もっと！色々書きたいのですが、

あまりにも多すぎて…っ！(@_@;)

すいません…っ！m(_ _)m


その後
16：00より
土屋氏によります
〔ハイランドパーク テイスティング〕が 始まりました…


出して頂いたのは
なんとっ！
《ハイランドパーク 1958》

〔ハイランドパーク蒸留所〕も、
土屋氏に
「買い戻したい！」と いってきてる程の
超レアな逸品…っ！

素晴らしい
〔貴重な体験〕をさせて頂きました…っ！

まっだまだっ！

記事にしたい事は
山のようにあるのですが…
（特に〔東京うまいもんめぐり〕…(^_^;)）
ぼちぼちと書いていきます…


御付き合いくだされば幸いです…

兎にも角にも、
素晴らしい
〔第1回ウイスキーフェスティバルin東京〕でした…っ！！

関係者の皆様方…
ほんとありがとうございます…っ！m(_ _)mm(_ _)mm(_ _)m


〔第２回…〕も
是非！ よろしくお願い致します…っ！！


  

昨日より
東京に来ています…
13：00から始まる

〔ウイスキーフェスティバル〕の前に…

早速〔うまいもん〕を…っ！

銀座に着くやいなや… 〔N様〕おすすめの

《中華そば 共楽》さんへ…

魚貝と鳥?でとってあるしっかりとした
（ちゃんこ鍋をした時のような…）
スープに、
しっかり カンスイの効いた やや太めのもっちり麺…

うまいっ！！(^o^)／(^o^)／(^o^)／


スープ迄 全部飲み干しました…(^_^)v


その後
開始まで、まだ時間があるという事で…

高級フルーツで有名な《銀座 千疋屋》さんの 2階のパーラーへ…
名物？（有名な?）
〔フルーツサンド〕を頂きました…

軽ーい生クリームに
リンゴ イチゴ メロンがたっぷりと…(^_^)v

私以外の方々が
注文されていた
ラ・フランス100%のジュースや、
パッションフルーツのジュース…
フルーツヨーグルト等々も
味見させて頂きました…っ！

どれをとっても
やはり〔フルーツ〕がこんなに美味いなんて…っ！？(@_@;)
（あたり前か…っ！？(^_^;)）

既に、この時点で
大満足ですっ！


「さぁーてっとっ！！
そろそろ
〔会場入り〕しますか…っ！！」

〔ウイスキーフェスティバル〕の内容記事へ続きます…m(_ _)m



  

凄い盛り上がりです！
激ウマモルトも
めちゃめちゃあります…っ！(^o^)／

今 〔MOGI様〕が
汗をかきながら、
バグパイプを演奏していただいてます…

人だかりが出来てます…
素晴らしいです！







  

誠に勝手ながら…

11月25日（日曜）
11月26日（月曜）
2日間

〔MAINBAR〕は、お休みとさせて頂きます…
何卒ご了承くださいませ…

東京 銀座で開催される
《第1回 WHISKEY FESTIVAL in東京》

に参加させて頂きます…
様々な〔試飲ブース〕が
出るらしいです…

〔ハイランドパーク ティスティング セミナー〕にも 参加させて頂きます…

なんとっ！
〔1958〕が出されるようです…っ！

〔第1回目〕の開催という事で
期待が膨らみます！
《FESTIVAL》終了後は…

毎回
ほんと！お世話になっている
浅草生まれの〔スーパーツアーコンダクター〕《N様》に
またまたお世話になりまして…
（〔N様〕抜きでは
我々の東京ツアーは
有り得ません…っ！）
《東京うまいもんめぐり》を

しっかり 楽しませて頂きたいと思います…っ！(^_^)v

「飲んで！、食べて！の二日間」と
なる事でしょう…っ！(^o^)／

非常に楽しみですっ！！


＞(-"-;)
『また 今回も
飲んで 食べてかいな…っ！？(-"-;)
いっつもやね…っ！！(-"-;)
ちょっとは仕事もしておいでや…っ！(-"-;)』

ハイ！
楽しんできます…っ！(^o^)／

＞(-"-;)
『……………(-"-;)
言う事ないわ(-"-;)』
  

本日も…
昼間から
大阪は 〔京橋のバー〕にて
ウイスキーの
〔オールドボトル〕（既に流通していないレアなボトル）の

試飲会に参加させて頂きました…っ！！

（二日連続で試飲会…っ！(^_^)v）

ほんと！〔凄いもの〕ばかりグビグビ頂いてしまいまして…
（肝心なラインナップは後ほど…）

〔T様〕をはじめ
〔k様〕…
そして 皆様方…

ほんとありがとうございました… っ！

このお礼は
たっぷりとさせて頂きます…のでっ！m(_ _)m

とは言っても…

明後日も
東京でテイスティング…(^_^;)

〔美味しいウイスキー〕を
飲み過ぎでしょうか…っ！？(^_^;)



  

ジム・ワッキューワン氏の
蒸留所の
数々の興味深いお話しの後…

お待ちかねの
テイスティング…

本日のメインの

〔ブルイックラディ・クラッシック〕

〔ブルイックラディ・クラッシック カスクストレングス〕

に加えて、

ボトラーズブランド 〔マーレーマグダビッド〕
ミッションシリーズ3種

それに なんとっ！
〔ポートシャーロット6年 《PC6》〕が…


ほんと いつも大盤振る舞いっ！

〔ジャパンインポートシステム〕の皆様方…
ブルイックラディの皆様方…

スタッフの皆様方…

ありがとうございますっ！m(_ _)mm(_ _)m




  

11月22日（木曜） 昼間より

〔ホテルモントレ ラ・スール大阪〕にて 行われる
（株）ジャパンインポートシステム様 主催の
《ブルイックラディ 〔クラッシック〕発記念セミナー》
に参加させて頂きます…

マスター・ディスティラリーの
〔ジム・マッキュワン氏〕も
来日されるそうです…
色々な 新しくリリースされるアイテムが 紹介されるようで
非常に楽しみです…っ！(^o^)／

しっかりと
勉強させて頂きたいと思います…っ！(^_^)v

  

まだありました(^_^;)、
〔m……様〕からの
鳥取の
〔お土産シリーズ
《その4》〕です…

〔おやじ汁〕っていっても
私を含めた〔おやじ〕の汁ではありません…っ！

（へんな想像をさせてしまいまして すいません…っ！m(_ _)m）

皆様お馴染みの…
〔鬼太郎〕のお父さん 〔目玉のおやじ〕が
パッケージになった 〔汁=ドリンク〕です…
ネーミングに似合わず中身は
〔ゆずはちみつ〕の味らしいです…

〔目玉のおやじ〕は 優しくて
甘酸っぱいのでしょうか…？？(^_^;)
実際にお会いさせて
頂いてことないもんで…っ！(^_^;)

是非っ！1度、お会いして、
一緒に飲んでみたいものです…っ！(^_^)v




  

〔マッカラン〕より
オフィシャルボトルのリリースです…

スペイン語で、
〔特別に熟成された〕という意味の

《マッカラン グランレゼルヴァ 12年 45%》です…

オオロソシェリー樽のファーストシェリーのみ使用して熟成した逸品…

シェリー樽熟成のマッカランの特長がよく出ていて、
バランスがよく、

「美味いですっ！！」
コストパフォーマンスもよいので、
これなら気軽に飲めますよね…

見かけられたら、
1度召し上がってみられてはいかがでしょうか？ (*^_^*)



  

本日
名古屋から
〔あるお客様〕がいらしてくださいます…

いつも遠方より、
関西のどこかにいらっしゃる度に、
わざわざ！
この芦屋の当店に 寄ってくださるのです…

ほんと有り難い限りです…

御予定では、
20：00から21：00の間にいらっしゃるようです…
（魔法のジュータンに乗って…っ！？）

おまちしております…っ！m(_ _)mm(_ _)m

ありがとうございます！m(_ _)m
  

ここ数日前あたりから
一気に
気温が下がってきましたね…

そろそろ 〔冬本番〕といったところでしょうか…？

体調を崩し安いので、くれぐれも ご注意くださいませ…

無理をなさらように、しっかりと
ご自愛くださいませ…m(_ _)m

何事も
〔健康〕があっての事ですから…

最近 つくづく思います…


  

バーボンウイスキー 《メーカーズマーク
V.I.P.ゴールドトップ》です…

お馴染みの
〔レッドトップの メーカーズマーク〕の 高級品です…

価格も…
以前はかなり高価だったのですが、
今はだいぶ手に入れやすくなって来ています…
（流通量は不安定ですが…）

味わいも…
卓越された、 上品にまとまった 〔極上品〕なのですが・…

それはさておき…

もともと、このボトルには
正面にラベルが貼ってありません…

ボトルの箱に同封してある〔レター〕に
必要事項を記入して
アメリカの本社に送ると、
綺麗に印刷された
世界にたったひとつの〔オリジナルラベル〕を 送って来てくれます…っ！

私も、
当店〔MAIN BAR〕ラベルのものにしたい…っ！
と思い、
〔レター〕を送りました…

（英語版のレターの為、慣れない私は
プロフェッサー〔m……様〕に
記入して頂きました…っ！(^_^;)）

数日して
アメリカからエアメールが…

「うぉーっ！(@_@;)
カッコいいーっ！(^o^)／」

早速貼り付けて
いまだ 未開封のまま 飾っております(^_^)v
もともとは
〔V.I.P.〕をもてなすにあたり
〔粋な、はからい〕の為のようだった、このシステム…ですが

気軽に出来ますので、皆様も
〔世界にひとつの自分のボトル〕を

手にされてはいかがでしょうか？

また
バーボン好きな方への贈り物としても 最適だと思います…(^_^)v



  

お酒をおいしく
召し上がっていただくのは
もちろんっ！
二十歳以上〔R20〕となるのですが…


最近は 〔お菓子〕にも…

《大人のToppo
コーヒームースの
ミルクリキュール仕立て》…

またまた〔N様〕からのご提供品です…

確かに、
濃厚なミルキーな味で、お酒の風味が、ほんのりとします…
大人の味です…

美味いですね…(^_^)v
でも、
〔ミルクリキュール〕って…っ！？

〔何？〕にあたるのでしょうか…？？

例に漏れずに、
〔ウイスキー〕とのマリアージュは……っ！？
………(^_^;)

是非っ！そのまま召し上がってくださいませ…っ！m(_ _)m

  

インポーターの
〔スリーリバース〕様が
手掛ける
〔ザ・ライフ〕シリーズ…

〔第４弾〕となる
ボトルが
今日やって来てくれましたーーっ！(^o^)／
今回は
〔寝ている?女性〕が ラベルになっています…

中身は
〔ロングモーン 1975 32年 53度〕です…

〔第2弾〕（昇天物の〔女の子ラベル〕）に続く、
またまた〔ロングモーン1975〕です！

期待が膨らみ、
すっごく楽しみです…っ！(*^_^*)

気持ち良さそうに、
寝てはるところ ほんと悪いんですが…

早速！開栓して
そっと、
〔寝ている女性〕を
起こしてみたいと思います…っ！(^_^)v


  

〔LOTTE〕から
サントリー様の
シングルモルトウイスキー
〔山崎12年〕使用の チョコレートが…
N様が持って来てくださいましたーっ！(^o^)／

早速頂きました…

形は…
他社の
〔ルックチョコレート〕のような形の
ややビターの一粒チョコの中に
ややトロッとした
〔山崎12年（らしき…?〕ものが
たっぷりと入ってます…っ！
（おそらく、 シロップのようなもので 味つけされて 粘度も調整されているようです…）

よくある
〔ウイスキーボンボン〕のような
内側に砂糖のコーティングがされてあり、 ジャリジャリした食感がなく、

口の中で
まろやかにとけあって(*^_^*)美味いっ！！です！

当然ながら…?(^_^;)
更に、〔山崎12年〕をグラスに入れ、

口の中で
《追い〔山崎〕》を試してみました…

「うーん…(^_^;)
あわない…っ！(;_;)」

チョコの甘さに支配されて、
山崎12年がなんとも……(;_;)

「これはっ！？」という事で、

《追い〔タリスカー〕》を…

こちらも……(;_;)

シングルモルトとの
〔マリアージュ〕を 無理にせずに、

もう既に
完成された
美味いっ！
〔シングルモルトウイスキーチョコレート〕を
そのまま 召し上がってくださいませ…m(_ _)m


  

アイラ島にある
人気蒸留所
3つをバァッテッド…

ボトラーズブランド 〔ジェームズ・マッカーサー OLD MASTERS〕
《The Trinity ?》 （ザ・トリニティー? 7年 59.8度）です…

比較的若い〔アードベック〕をメインに、 〔ラフロイグ〕と
〔ボウモア〕をバァッテッドしたモルトウイスキーです…

（〔ボウモア〕はほんの数%らしいのですが…）

人気蒸留所3つの
特長がよく出ていて…?いろんな風味が現われます…っ！

しかも まとまりがあって
〔お気に入り〕の1本です！(^_^)v
「美味いっ！です！(^_^)v」

去年リリースされて
大好評だった

《The Trinity ?》 （ザ・トリニティー?6年 61度）も
まだ少し残っていますので、

（〔……?〕は、
ウカウカしてて、買いそびれました…(;_;)）

是非っ！二つを
飲み比べてみては…っ！

「ひとくちで〔三度〕美味しい！…?」

アイラモルトの
まさに《三位一体》を
お楽しみくださいませ…っ！m(_ _)m