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JR芦屋駅南口より徒歩5分のBarです。 ウィスキーエキスパート取得 益々ウィスキー増えてます。 R2から見えるウィスキーの箱達が目印です。 http://ashiyamainbar.yh.land.to
オーナーへメッセージ

2008年02月29日

最後の1本…

先日
東京での
〔ウイスキーマガジンライブ!〕に参加の際

入場してすぐに
まず、
インポーター
〔スリーリバース〕さんのブースへ…

(入場口近くだった事もありまして…)

お目当ては
今回初参加の
ボトラーズ《デュワーラトレー》のリリースラインナップ…

初っ端から
(まだ酔ってきてないうちに)
仕事モード(仕入れの為の試飲)全開です…(^_^)v

10数種のボトルの試飲が並んでありましたが…
今回、
在庫があり、販売可能なのは
3種類のみ…

〔BEN NEVIS14年〕
〔HIGHLANDPARK18年〕〔STRATHMILL31年〕
(全てシングルカスク&カスクストレングス)

その中で
「これはっ!!(@_@;)」と思ったのは

〔STRATHMILL 31年〕 1975ー2006・バーボンカスク 49・3度

(販売されていなかったものの
シェリーカスクの 濃いー色した
〔インチガワー〕の長熟ものも 相当気に入ったのですが…)

目星をつけておいて
別のメーカーブースへ…

ひと回りしてから
しばらくして…

人だかりが出来ていた程(@_@;)盛況な、そのブースの前まで戻ってくると、

〔スリーリバース〕の〔O……様〕に呼び止められました…

「今 在庫を確認すると この〔STRATHMILL31年〕は 1本しかなかったんです…
(戻って来られるまで)たくさん注文聞いたんですけど、いちよう(MAINBARさんに最初に伺ってたので…)断ってました…どうしましょ…?」と…


>私
「やぁーっ!
助かりました…(^_^;)
もちろんっ!頂きますっ!(^_^)v」

〔そんなボトル〕が
先日 MAINBARに やってきてくれました…

早速!という事で…
先日〔m……様〕がオーダーしてくださいました…

開栓直後の為か…?

まだ開いてない感じでやや固かったのですが…

ようやく〔本来の凄さ〕が出てきました…っ!


優しい樽香に包まれた上品な柑橘類のフルーツ香と その奥からクリーム臭…


味わいは…

最初、口に含むと…
優しい柑橘系のフルーツと樽の風味…

その後から
クリームがドンドン広がってきます…っ!(@_@;)

その後
クリームとフルーツが交ざりあって
なんともいえないうまさ…っ!

それを 樽の味わいが綺麗にまとめて

なんとも 心地よい…(*^_^*)

長期熟成により
いい落ちかたをした、落ち着いたアルコール度数…(49・3度)

まだ寒い日が続いておりますが…

ゆっくりと楽しんでみたいと思います…

やっぱり美味しいモルトを飲むと

自然と笑顔になりますよね…

「あーっ!幸せ(*^_^*)」


>PS
イヤー…
ほんと 久し振りに
〔ウイスキー〕の記事書きました…(^_^;)



  

Posted by kawakita at 00:12Comments(2)TrackBack(1)

2008年02月28日

さてっ!

これは 何でしょうーーっ!?

かなり! マニアックな… (^_^;)

でもここは〔ウスケバ〕…

恐るべし…
  

Posted by kawakita at 18:40Comments(6)TrackBack(0)

2008年02月27日

十代篠山川北

昨年より 参加させて頂いた
〔篠山手造り酒の会〕…

今年は
〔会〕発足〔十周年〕という事で…

〔山名酒造〕様のご好意により

贅沢に
〔純米大吟醸(精米歩合50%)〕で仕込む事に…


先日の〔瓶詰め〕作業の際(23日の記事をご参照くださいませ…)
少し試飲させて頂きました…

吟醸酒の持つ
フルーティで
しっかりと酵母の香り…

味わいは…

するっ!と入ってきて綺麗…っ!

それでいて
優しく ふくよかな
バランスのとても良い味わい…

「美味いっ!(@_@;)」
辛過ぎず 甘過ぎず なんとも バランスの良い 私好みの味わい…っ!

引っ掛かりがなく、いくらでも スルスルと 飲んでしまいそうです…

今年は
篠山の〔川北(かわぎた)地区〕の田んぼで採れた為

酒名も 私と同じ
〔川北〕…

「あーっ!幸せ…っ!(*^_^*)」

今すぐに
飲んでも 充分美味いのですが、

〔山名酒造〕の社長さん 曰く…

「出来れば、もう少し我慢してください…
今は搾りたてで、比較的サラッとしているが、後 何週間か置くと もっと 〔この酒〕の持っている 本来の旨味が ドンドン出て来ますよ! 」

凄く楽しみです…(*^_^*)

暑い日に 行った
〔田植え〕や
〔草取り〕…

色々 思い出しながら
ゆっくりと 楽しませて頂こうと思います…(*^_^*)

ほんと
様々な事柄や人々に しっかりと
感謝しながら…

〔おいしくお酒を頂く…〕

ほんと有り難い限りです…m(_ _)m


  

Posted by kawakita at 13:41Comments(4)TrackBack(0)

2008年02月26日

バースデーランチ

2月25日は
嫁さんの誕生日…

いつもほんと苦労をかけている嫁さんに
少しだけでも、 ゆっくりしてもらおうと
ランチコースを予約しました…

お目当てのレストランが 月曜定休 だった為、
一日遅れの
本日となりました…
そのレストランは…

今 大注目の
〔メゾン・ド・ジル 芦屋〕です…

私のお店にも
ウイスキー等を飲みにいらしてくださっている
〔メートル・ド・オテル〕の佐藤さんに
お世話して頂き

もうすぐ8ヶ月になる 娘も一緒に…

あいにくの雨模様でしたが…

ゆったりとした素晴らしいロケーションの中

運んでくださった、
数々のお料理…

一皿一皿 丁寧な仕事が施されていて

素材の持味が充分に引き出されている
少しあっさりめの、
とても素晴らしいものでした…

色々なお心使いもして頂き…

ほんと久し振りに
家族でゆっくりと 楽しく食事させて頂きました…

ほんとありがとうございます…


次回は是非 〔ディナー〕を予約してみたいと思います…

その前に…

カフェでも利用可能なので、

もう少し暖かくなったら 散歩がてら
ゆっくり伺いたいと思います…



  

Posted by kawakita at 19:42Comments(4)TrackBack(0)

2008年02月25日

〔粉もん同好会〕から…

このサイト〔ウスケバ〕内の重鎮(精鋭の皆様方?)で
《ホルモン同好会》に続きまして、

近頃、発足されました《粉もん同好会》…


昨夜は
北新地の〔名店のBAR〕で 〔キックオフ会〕が開催されました…

残念ながら、
私は営業していた為
参加できませんでした…(;_;)

昨夜の営業中のそんな中…

ひとりの男性が荷物を持ってご来店…
「粉もん同好会でーす!」と…

《粉もん同好会 副会長》の 〔NH〕様です…っ!(@_@;)

お疲れのところ、
北新地より
車で 〔差し入れ〕をわざわざ!届けにいらしてくださったのです…っ!(@_@;)

ほんと申し分ないです…m(_ _)m

ありがとうございます…m(_ _)mm(_ _)mm(_ _)m

もちろんっ!
その中身は〔粉もん〕達です…

・どっしりデカい(重い…)〔お好み焼〕2枚…

・たっぷりの〔そばめし〕…

・ガッツリ大きい
〔おにぎり〕(五穀米?〕

・そして…
決めての〔バラソース〕です…


その夜(深夜?早朝?)の
我が家の〔晩ご飯〕とさせて頂きました…っ!(^o^)/

2月25日は、
運良く、嫁さんの誕生日…


夫婦で〔プチ同好会〕及び、〔誕生日会〕をしようと
ホットプレートを出して…

まずは
シャンパンで乾杯…っ!(^o^)/(^o^)/

ややデカめの(ズッシリと重い…(^_^;)) 〔お好み焼〕2枚から…

軽く温めて…

〔バラソース〕と あの〔ワンダフルソース〕を 一枚づつ別々に…

マヨネーズ、カツオ節、青ノリ
で 仕上げました…

早速〔コテ〕で一口!
「旨っ!!(@_@;)」

「生地 旨っ!(@_@;)」

〔具〕も色々入っててめちゃめちゃ豪華っ!
和牛の油かす・海老 ・ 極上のやや厚切りの豚肉・
そして、スジコン…
(実は…
内容〔具〕等の説明は深夜にも関わらず、 〔某氏〕が
メールにて
《実況説明?》してくださいました…(^_^)v)

〔お好み焼〕には
結構うるさい2人も絶句…
「うーん…っ!(@_@;)」

「これは 間違なく、商売出来るよね…っ!? (行列もの?)」

「テイクアウトでここまで、美味いのは
食べた事ないで…っ!」

フワフワの柔らかい生地に 柔らかいキャベツ(春キャベツ?)が絶妙…っ!

しっかりとダシが効いていて 〔油かす〕の風味がマッチング…

ソースの相性は
やはり…
〔バラソース〕に軍配っ!

あっ!という間に
2枚完食…


そしてすぐさま、鉄板の上には
〔そばめし〕が…

これまた
余計な具を一切入れない、
シンプルながら
〔ワザ〕が効いている〔極上品〕っ!(@_@;)
(シンプルなだけに〔〔ワザ〕が要求される…)


「やばい!(@_@;)
なんぼでも食べれる…っ!(@_@;)」

当然…っ!
……………?
私はビールをグビグビ…(^_^;)
その極上の〔そばめし〕もあっ!という間に完食…


その後
味噌汁と共に、
特大の〔おにぎり〕まで
しっかりと頂きました…(^_^;)

>(-"-;)
『どんだけ食べるんっ!?(-"-;)』

「イヤーっ!
美味かった…っ!(*^_^*)」

ほんと
さすが!〔精鋭〕揃いの《粉もん同好会》です…

恐るべし…っ!(@_@;)
ほんとっ!ほんとっ!ありがとうございました…m(_ _)mm(_ _)m

お陰で
素敵な〔誕生日会〕となりました…

>(-"-;)
『〔お好み焼〕に ロウソク立てるの、 忘れてたんちゃいます…っ!?』


すっかり忘れてました…(^_^;)
  

Posted by kawakita at 18:20Comments(7)TrackBack(0)

2008年02月24日

福井より…

昨夜
わざわざ遠方から
お客様がいらしてくださいました…

福井県にお住まいの
このサイト〔ウスケバ〕ないでは
知らない方がいないくらいの〔重鎮〕(巨匠? 兄貴?)
の方なのです…

わざわざ 遠いところを(……県経由で!(@_@;))

それも
たくさんのお土産まで頂きました…っ!m(_ _)m

写真はその一部です…
〔福井限定 越前水仙バージョン〕の
キティーちゃんと、
〔福井限定 水仙娘 キューピー〕
のストラップです…
めちゃめちゃかわいいので、
娘と嫁さん行きになりそうです…

ほんと
ほんとっ!有り難い限りです…

ありがとうございます…っ!m(_ _)mm(_ _)mm(_ _)m
(家族3人でm(_ _)m)
  

Posted by kawakita at 17:52Comments(3)TrackBack(0)

2008年02月23日

〔川北〕の瓶詰…

今朝
丹波の
《山名酒造》さんに行って参りました…

参加させて頂いている《篠山手作り酒の会》の 今年のお酒

待望の!
純米大吟醸
《十代篠山 川北》が 搾れたので、

その《川北》を
瓶詰作業(お手伝いに過ぎませんが…(^_^;)) の為です…

〔写真2枚目〕
綺麗に洗浄された大量(@_@;)の瓶の山です…(500mlと720mlです…もちろん1800mlもありますが…)

〔写真3枚目〕
押せば、お酒が出てくる回転式のノズルに
瓶をセットしていきます…

〔写真4枚目〕
ベルトコンベアに乗せて、まだスクリューを切っていないキャップをかぶせて、

機械でしっかり〔栓〕をして完了です…

作業ライン全ての作業を交代でさせて頂きました…

〔写真5枚目〕
別の部屋では、
大量にとれた
〔酒粕〕の切断作業です…

大きな 切り具で 2人がかりで切っていきます…
その後
グラムを量って
パックしていきます…
合間、施設内を色々と見学させて頂いたり、
社長様はじめ、スタッフの方々とも色々お話しさせて頂きました…(^_^)v

いずれにせよ、
ほんと貴重な体験をさせて頂きました…(^o^)/(^o^)/(^o^)/

ほんとっ!色々とお世話頂いた《酒の会》の皆様方…

そして
《山名酒造》の皆様方…

ほんとありがとうございます…

大切に!
楽しませて頂きます…っ!m(_ _)m

>(-"-;)
『肝心の味のほうは…??(-"-;)』

素晴らしい〔ラベル〕と共に

次の記事にて…m(_ _)m


  

Posted by kawakita at 12:55Comments(4)TrackBack(0)

2008年02月22日

いよいよ…

去年より
参加させて頂いている
《篠山手造り酒の会》…

昨年6月より
《無農薬》にこだわり…
〔田植え〕〔草取り〕〔稲刈り〕…を行ってきました…
(〔写真〕は〔田植え〕の時期の田んぼの風景です…
「早いもんですね…」

収穫した〔酒米〕
《山田錦》を、

数々の名酒を造られている《山名酒造》さんのご協力のもと、

しっかりと仕込んで頂きました…
(〔仕込み〕のお手伝いには参加出来なくて、 残念でしたが…)

そして
〔酒名〕も決定っ!

《十代 篠山川北(かわぎた)》 です!

(酒の会 10周年で、 篠山の 〔川北地区〕の田んぼ… )

〔川北〕は
私の名字と同じ…っ!(^_^)v

嬉しいです…(^_^)v

(足手まといの私を除き(^_^;))
会員の皆様を初め、
《山名酒造》さんが
一生懸命、情熱を込めて、頑張ってくださったお陰で、

昨年より多く
絞れたそうです…(^o^)/(^o^)/(^o^)/
(〔割り当て〕が増えます!(^_^)v)

そして いよいよ…っ!

明日 (早朝から(^_^;))

その出来上がった
極上の吟醸酒を

〔瓶〕に詰める作業を(あくまでも!
私はお手伝いですが…(^_^;))
して来ます!


明日
持って帰れれば いいのですが…

初体験の
〔瓶詰作業〕共々
楽しみで 仕方ありません…(*^_^*)




  

Posted by kawakita at 18:52Comments(2)TrackBack(0)

2008年02月21日

秋葉原の…

先日
《ウイスキーマガジンライブ!》参加の為
東京へ行った際

翌日は
スーパーツアコン〔N……様〕と〔秋葉原〕へ…

数々の出来事(経験)がありましたが…
(内容につきましては、直接お話しさせて頂きます…(^_^;))

以前
多種の〔フィギア〕を集めていた 私にとって、

非常に魅力的な〔もの達〕が
たくさん陳列してあったのですが…

「ダメ!ダメっ!」と我慢に我慢を重ねて…色々なお店を(見るだけと決めて!)周りました…

しかしながら、
やっぱり…
〔ガチャガチャ〕を2回ばかりやってしまいました…(^_^;)

非常によく出来た!
往年のスーパースターがラインナップされている
〔レスラーもの〕です!

(以前の私なら…
確実に 〔全種類〕をゲットする迄
お金を突っ込んでいたところでしょう…)

「イヤー 凄いですよっ!
こんな魅力的なものを目の前にしながら、
2回で スパッとやめたんですもの…(^_^)v 成長したもんやなーーっ!(^_^)v」

>(-"-;)
『へんな〔自画自賛〕ですな…?(-"-;)

付き合ってられません…(-"-;)』


  

Posted by kawakita at 18:27Comments(2)TrackBack(0)

2008年02月20日

でも、やっぱり…

今日は、比較的寒さも厳しくなく…ですが…

先日は…
寒い日に
〔気合い〕入れるのはやっぱり』
ガッツリ《カレー》!でしたが…

でも、やっぱり
王道は、
《鍋》ですかねーーっ?!

体も暖まって、
野菜もたっぷりととれて いいですよねーーっ!(^_^)v

〔塩ちゃんこ風の豚肉の鍋〕でした…(^_^)v
やはり…
食べ過ぎました…(^_^;)

>(-"-;)
『ほんま あんたは
食べ物の話(記事)ばっかりですな…?(-"-;)』

すいません…(^_^;)
  

Posted by kawakita at 17:10Comments(2)TrackBack(0)

2008年02月19日

寒さに気合い!

ほんと寒いですね…
こういう時期は

やっぱり…
しっかり食べて
〔気合い〕入れないと!

〔鍋〕ですかね…っ!?

と言いたいところですが…

昨夜は
ガッツリ
〔キノコたっぷりの挽き肉カレー〕でした…っ!(^o^)/

おいしくて
3杯も!(@_@;)食べてしまいました…(^_^;)
お陰で
気合い充分です…

でも 寒いです…
皆様もしっかりご自愛くださいませ…っ!m(_ _)mm(_ _)mm(_ _)m

  

Posted by kawakita at 18:44Comments(5)TrackBack(0)

2008年02月18日

塩チョコ

先日 東京で開催された《ウイスキーマガジンライブ!》で

マスタークラス
〔ウイスキーとショコラのマリアージュ〕を受講して

益々!〔マリアージュ〕を楽しんでいる 38歳です…

最近マイブームのチョコは…

《塩チョコ》?…っ!
〔エクチュア からほり『蔵』本店〕の

《Salt Chocolate 》です…

ロゴが綺麗に描かれた上質のビターチョコの裏面には…

甘みさえ感じる 〔天然塩〕がたっぷりとトッピングされています…
絶妙なバランスで、
めちゃめちゃ美味いですっ!
ハマります!(@_@;)

もちろんっ!
色々な〔ウイスキー〕とめちゃめちゃ合います!(^_^)v

是非!1度お試しになってみては…(*^_^*)
  

Posted by kawakita at 18:50Comments(3)TrackBack(0)

2008年02月17日

行列の出来る…

先日
お仕事で、東京へ行ってこられたお客様
〔U…様〕より
お土産を頂きました…m(_ _)m

いつもほんとっ!
ありがとうございますっ!m(_ _)mm(_ _)m

かりんとう専門店
《日本橋 錦豊琳 HISHIKIHORIN 》の

かりんとう
《きんぴらごぼう》です…

東京駅構内の地下1回にて販売されており、
専用の〔並ぶスペース〕があるくらい、

行列必至の、人気の
この〔かりんとう〕
だそうです!

味は
〔七味唐辛子〕〔黒糖〕〔竹炭〕? 等々…
全12種…

その中でも、
「ウイスキー等に合うように…」 と
選んでくださったのがこの〔きんぴらごぼう〕

(以前 記事にしました 〔ごぼう菓子〕に感激していたのをご存じ…?(^_^;)


早速少しお味見を…

「美味いっ!!(@_@;)」

〔ごぼう〕を生地に練り込んであるそうで…
カリッと 上品で 上質な〔かりんとう〕に

優しく キンピラの甘辛味が…
ピリッと唐辛子も利いています…(^_^)v

もちろんっ!ウイスキーにもよく合いますが、ワイン等でもGOODです(あるお客様がお試し済み…(^_^)v)

是非っ!他の〔味〕も試してみたいです!

次回
東京へ行った際は
(並んで)買ってみたいと思います…

ありがとうございますっ!m(_ _)m

PS
>〔ノブちゃん〕
20日はこれっ!
お楽しみに…(^_^)v


  

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2008年02月16日

キターーっ!

先日
〔MAIN BAR〕に
一組のカップルがいらしてくださいました…
初めていらしてくださるお二人です…

お飲み物のオーダーを伺って…

お二人の、微かに聞こえてくる 会話の中に あるキーワードが…!

確かに…
〔参段さんのとこ…〕という言葉が

もしや…っ!?(@_@;)と思いながら…

>私「〔参段さん〕って…?
BAR〔WHISKY CATさん〕へは よく行かれているのですか…?」


>お二人様
「ハイ!ちょくちょく…」

その後 しばらくして…
私は
覚悟を決めて…

「(当店では チャージを頂いていない為 チャームもございません…ですが)

今日は、お花(食用)をたっぷりとご用意しておいたほうがよろしかったでしょうか…?」

とお声をかけると…
お二人は
爆笑―…っ!(^o^)/

そうです…っ!

この〔ウスケバ〕内の
〔captain james Bar〕のオーボエ吹きの

《ジェームス様》と

あの有名?な
食用のお花をたっぷりと召し上がる!
《花喰い女 ィャィャ …花喰いお嬢様》

のお二人です…


ほんとわざわざ遠いおところを越し頂いて、
お会い出来てほんと光栄でした…っ!(*^_^*)

たくさん 色々なお話しをさせて頂いて

そして たっぷりと! 召し上がって頂きました…

色々な方々(主に〔参段様〕の記事で
勝手に思い描いていた印象(どんな印象…?(^_^;))とは違い…

ほんとっ!
とても好感の持てる 振る舞い…
お酒を愛し、そしてスマートに召し上がって頂く、(またお強い!)
とっても素敵な(*^_^*)
お二人でした…

また
ゆっくり色々なお話しをさせて頂きたいです…
めちゃめちゃ寒い中
遠い(来てみると以外と近い?)ところまで

わざわざありがとうございました…m(_ _)m

また ご都合がよろしければ、
お寄り頂ければ幸いです…
(次回は〔お花〕ご用意しておきましょうか…?(^_^;)
イヤイヤ…
あの〔モルトスナック)をまたご用意しておきますので…
次回も《麦喰いお嬢様》で…っ!?

楽しみにして

おまちしております…m(_ _)mm(_ _)m

ありがとうございます…m(_ _)m



  

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2008年02月15日

チョコレートと…

昨日2月14日
〔バレンタインデー〕という事で…

いつもほんと!お世話になっている
何名かのお客様に
〔チョコレート〕を頂きました…m(_ _)m

いつもお世話になっている私のほうが 何かプレゼントしないといけないところなのですが…

ほんと こんな〔おっさん〕に
わざわざありがとうございます…m(_ _)mm(_ _)mm(_ _)m

そんな中、
激務で大変な時期の
〔……様〕からは
チョコレートと
ウイスキーを…っ!
《北海道余市蒸留所限定原酒 5年 64度》です…

曰く
このウイスキーは
飲んでいくうちに
ドンドン〔ヨーグルト〕?のような風味になるウイスキーだそうな…(@_@;)


早速少し、試飲させて頂きました…

まず、香りは…

少し若い感じの
やや酸味を感じる
若干スモーキーな樽の香り…

その奥に バニラのような甘い香り…

味わいは…
「ん???
ヨーグルト??(@_@;)〕というよりも…?

と思ったのですが、
少し置いて置くと

「ん? 乳酸発酵系の香りが…?(@_@;)」

更にその後…

「オーーっ!(@_@;) まさしく〔ヨーグルト〕のような風味と香り…っ!(@_@;)

特に、香りは…
まさに〔ヨーグルトのキャンディー〕のよう…っ!(@_@;)

曰く
(この味わいは、
〔……様〕の愛情がたっぷり入っているからだそうです…(*^_^*))

ほんとありがとうございます…m(_ _)m


珍しい!?〔ヨーグルト風味のウイスキー〕を
是非1度っ!
お試しくださいませ…っ!m(_ _)m


  

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2008年02月14日

国旗

スコットランドの国旗です…

《ウイスキーマガジンライブ!》に参加した際
〔観光協会〕?のブースでディスプレイしてあったものを、
(ちゃんと係の方に断ってですよ…)頂いてきました…(^_^)v

いいお土産になりました…(^_^)v

お店に飾ります!(^_^)v




  

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2008年02月13日

キン肉マンの…

先日の
《ウイスキーマガジンライブ!》に参加の為東京へ行った際

あの〔秋葉原〕を
ウロウロしていると…
目に飛び込んできた!
〔キン肉マン〕のパッケージ…

《特盛ポテトチップス牛丼風味》です…

〔東京限定〕って書いてあるし…

(何故か?〔限定〕に弱い私です…(^_^;))

〔シャレ〕のつもりで一箱お土産に…

食べてみると
「おーっ!!美味ーいっ!!(@_@;)」

牛丼の上に生姜を乗せて食べた
まさに!あの感じの味…っ!

(お客様にも大好評であっ!という間に
なくなってしまいました…m(_ _)m)

こんなに美味いんやったら
今度は 一箱といわず、ケース(箱)で取り寄せましょうかね…?(*^_^*)


  

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2008年02月12日

グレンフィディックの…

10日に開催された
《ウイスキーマガジンライブ!》に参加して昨夜11日に、
東京から帰ってきました…

そして今日12日
13:30から
またまた!セミナーに参加させて頂きました…
大阪ウェスティンホテルでの

《グレンフィディックセミナー》です…

ゲスト講師として、
ウィリアムグラント社より
グローバル・ブランドアンバサダーの
〔ルドー・ドゥークロー 〕氏が来日…

〔世界No.1〕売れているシングルモルト
《グレンフィディック》…

その 創業者
〔ウィリアム氏〕にまつわる
数々の歴史や
製法のこだわり…

特に、《グレンフィディック15年》の
シェリーの熟成に用いる
〔ソレラシステム〕
での熟成課程を
しっかりと解りやすく…

今回のテーマ
《Every Year Counts》という事で…

12年ものの〔グレンフィディック〕を楽しみ(試飲)ながら
12年前のやや懐かしい世界の時事ニュースの映像が…

また
〔18年〕を飲みながら18年前の映像が…

といった具合に…、

テイスティングの全ラインナップは…

順番に

〔12年〕
〔ニューポット(樽熟成なし)〕

〔15年〕 〔18年〕
〔30年〕でした…

私個人的には…
中でも〔15年 ソレラリザーブ〕が 気に入ってます…

それと 特別に
もう一種…

なんとっ!
〔1972 54度〕が…っ!
〔1972―2002〕の30年もの…

アジアのみに向けての限定のシングルカスクです…

ものすごく美味いっ!です…
現行の〔30年〕と比べても、
タイプからして、全然違います…っ!(@_@;)
〔グレンフィディック〕らしい 優しいバランスのとれた味わいの中に
ガッツリと〔南国フルーツ(パッションフルーツやマンゴー)〕のフレーバーが 広がります…っ!

まだ サントリーさんには 数本のみ在庫が あるそうです…

気になるお値段は…
約9万円だそうです…(^_^;)

その他
〔1937(64年)〕…がっ!
ガラスケースに飾ってありました…

(さすがに 飾ってあっただけでしたが… (^_^;))


今回も素晴らしいセミナーに参加させて頂いて、
ほんと
〔サントリー〕様
はじめ 皆様方

ありがとうございました…m(_ _)mm(_ _)mm(_ _)m



  

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2008年02月11日

まだちょっと…

〔ウイスキーマガジンライブ〕参加後

《東京うまいもんめぐりツアー》で
ガッツリ食べて 飲んできたつもり…

なんですが…(^_^;)

たった今
ホテルに着いて
《夜食》…?

>(-"-;)
『また 朝から
すぐ 寿司やで…っ!?

どんだけ食べるん…っ!?(-"-;)』

『《ウイスキーマガジンライブ!》』の レポートせんかいな…っ!?(-"-;)』



  

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2008年02月10日

始まります!

新橋です…

〔東京うまいもんめぐりツアー〕の
始まり 始まりーーっ! (^o^)/
  

Posted by kawakita at 18:02Comments(3)TrackBack(0)