2008年09月03日
ショートブレッド
先日の ライブ《スコッツナイト》に出演して頂いたスコットランドのアーティスト
〔レズリー・デニストン〕さんの
奥様から頂きました…
《ショートブレッド》…
〔小麦粉・バター・砂糖・塩 〕のみで作られる
スコットランド伝統のお菓子です…
オーソドックスなものは…、
長方形で
表明に数個の穴のあいた
日本でいうところの
『カロリーメイト』のような形です…
今回 頂いたものは
真ん丸で
まるで
〔森永〕のクッキー
『ムーンライト』の小型版ような…
濃厚なバターの風味がしっかりとして
素朴ながら 美味しいんです…っ！(*^_^*)
本来は〔ティーブレイク〕の際に
〔紅茶〕等と一緒に頂くものらしいですが…
スコッチウイスキーともよく合います…っ！(^_^)v
（個人的には〔牛乳〕とも…！(^_^;)）
〔日本スコットランド協会〕の皆様が
度々、開催されている
〔お料理教室〕に参加させて頂いて
今度は、自分で焼いてみようと思います…
なんか、ウキウキしますよね…(*^_^*)