2009年09月30日
締めくくり…
9月30日（水曜日）…
9月も今日で終わり…
『締めくくり』です…
しっかりと
気合い！を入れて
素敵な10月を迎えましょう…っ！
〔30日〕という事で…
〔ADELPHI〕
『MACALLAN 1976-2006 30y 45.3%』
『マッカラン』の
30年ものにしては
コストパフォーマンスもよく
（やや渋味が残りますが）
ドッシリと複雑で、美味いっ！一本です…
2009年09月29日
2009年09月28日
美味かった！！
昨日
参加させて頂いた
〔ウイスキーイベント〕…
（社）日本バーテンダー協会 関西地区 本部大阪北摂支部・主催
『WHYSKY HISTORY in OSAKA 2009』の会場で
たくさんの
美味い〔モルトウイスキー〕を試飲させて頂きました…
改めて お礼を申し上げます…
ありがとうございます…
その中の1本…
『グレンファークラスファミリーカスク 1972』…
少しだけ、試飲させて頂きましたが…
やはり…
「美味いっ！！！」
9月30日から
大阪阪急百貨店での 『英国展』にも
登場する予定だとか…
こういった
ハイクラスのモルトウイスキーを
グラスにたっぷりと注いで
ゆっくりと味わってみたいものです…
やっぱり…
何か『企画』でも考えますか…っ！！
2009年09月27日
感謝っ！
（社）日本バーテンダー協会 関西地区 本部大阪北摂支部
主催
『WHYSKY HISTORY in OSAKA 2009』…
に参加させて頂きました…
ほんと 素晴らしい体験をたくさんさせて頂きました…
お世話してくださったスタッフの皆様
各メーカーの皆様…
ご一緒させて頂いた皆様
たくさんの方々に
感謝っ！感謝っ！です…
ありがとうございます…
2009年09月26日
いよいよ…っ！
いよいよっ！
明日
9月27日（日曜日）に開催されます
〔ウイスキーイベント〕のご案内です…
〔（社）日本バーテンダー協会 関西地区 本部大阪北摂支部〕
主催
『WHYSKY HISTORY in OSAKA 2009』…
毎年 参加させて頂いて 凄く！楽しませてもらっている
関西最大級の〔ウイスキーイベント〕です…
〔公式パンフレット〕より…
『昨年よりさらに充実したスコッチモルトウイスキーを中心に、世界で今注目の日本のウイスキー、スピリッツ、リキュールなど約300種類の試飲をいつもと違う雰囲気で楽しんで頂けます。
また、アサヒビール株式会社余市蒸留所ブレンダー室室長
〔久光哲司〕氏によるセミナー（第1部）、
サントリー株式会社ブレンダー〔福士 収〕氏によるセミナー（第2部）を開催し、普段聞けない貴重なお話を語って頂きます。』
各〔セミナー〕は当日先着申し込み順）
・参加費
一般 2000円
飲食業/HBA/NBA 1500円
・セミナーは各500円
・会場
〔新梅田研修センター〕
大阪市福島区福島6-22-20
06-4796-3371
更に！
『ゲリラセミナー』がある？！
『TGL EXPERIENCE in 北摂』
講師は
重鎮 『曽我和生』氏 …
「別室で、無料ティスティング！」
「ザ・グレンリベットの新しい愉しみ方、体験をレクチャー。
また、フードペアリングを通し よりお酒の世界を深めて頂きます。乞うご期待！ 」
と あります…
楽しみです…っ！！
しっかりと体調を整えて
参加させて頂きます…
皆様も是非っ！！！
行かなきゃ損！！
ですよ！！！
2009年09月25日
薔薇が咲くように…
9月も
あっ！という間に
もう25日…
25日という事で…
〔25年もの〕のモルトウイスキーを…
（毎度毎度すいません…(^_^;)）
『ROSEBANK 25y 61.4%』…
9月も残り少なくなりました…
（ボトルの中身も少なくなってます…(^_^;)）
〔薔薇の花〕が
綺麗に咲き誇るような〔素敵な10月〕を迎えられるよう…
しっかりと 気合いを入れて頑張りたいと思います…
どうぞよろしくお願い致します…
2009年09月24日
…みたいに
先日の
私の〔お誕生日プレゼント〕にとモルトウイスキーを
頂きました…
（わざわざ、大事な日にお越し頂いて、お祝いまでして頂いて、本当に いつもいつもありがとうございます… m(_ _)mm(_ _)mm(_ _)m
〔The CARN MOR Vintage Collection〕
『〔1985〕 Benriach 1985-2009 Barrel 46%』
このシリーズは
スコティッシュリキュールセンターの
ケニー・マッカイ氏が厳選した樽より
ノンチル・ノンカラーでボトリング…
各ヴィンテージごとに蒸溜所が違い
〔1983〕から〔2006〕まで24種類…
他のヴィンテージ（蒸溜所）も
非常に気になるところです…
頂いた『1985』を
〔お2人〕と共に
早速！ティスティングさせて頂きました…
香りは…
長期熟成によくある
〔ほこり〕っぽい感じの中に
ハッキリとした
〔リンゴ〕のフレーバー…
味わいは…
スムースな口当たりで、
やはり…
〔リンゴ〕を包み込むような
優しい〔クリーム〕と〔樽材〕の風味が…
「いやー…っ！
美味いですね…っ！！」
『SMWS-スコッチモルトウイスキーソサエティ』風の〔コメント〕をするとしたならば…
『古い倉庫の隅に、忘れられていた リンゴの木箱』…
と言ったところでしょうか…?
みんなでワイワイいいながら
考えましたが(^_^;)
なかなかイイ
〔コメント〕が出来たと思います… (^_^;)
2009年09月23日
オッーっ！！
最近やってきてくれました 〔モルトウイスキー〕です…
『SPRINGBANK VINTAGE 2001 8y 55.3%』…
この〔ヴィンテージシリーズ〕は
年1回 ひとつのヴィンテージにスポットを当て、その中で極めて優れた樽をチョイスし、〔カスクストレングス〕でリリースする〔限定品〕です…
早速…っ！
〔……様〕と共に
ティスティングさせて頂きました…
インポーターの
ティスティングコメントからは
少し違っているようで…
「〔8年もの〕にしては…」
の〔熟成感〕を期待したのですが…
まず 香りは…
「かなり若い…っ！」 といった印象…
（開封直後だったせいもあるのか…?）
口に含んだ瞬間…
「やっぱり…若い…」と 思ったのですが…
中盤から
フィニッシュにかけて…
出ますっ！！
「オーっ！！(@_@;)」
長期熟成によく見られる
あのっ！〔上品なフルーツ香〕が…っ！！
〔煙〕と〔塩っぽさ〕の中に現れ、長く続きます…
もう一度
「オーっ！！(@_@;)」
非常に〔面白い1本〕だと思います…
リーズナブルですので
御興味のある方は
バーでみかけたら、
是非っ！
1度 お試しくださいませ…
2009年09月22日
当たりっ！！
いつもお世話になっている〔O……さん〕の お陰によりまして
当店〔MAINBAR〕にやってきてくれました…
ほんと貴重なボトルをありがとうございます…
『Glenfiddich PureMalt 43%』…
推定、
1970年代後半から
1980年代前半に
流通していた
〔グレンフィディック〕です…
早速
ティスティングさせて頂きました…
驚くほど
滑らかな口当たりで、
上品なフルーツ香が しっかり感じられ
心地よい〔煙〕と
麦の甘みが
見事なまでにバランスがとれていて
「美味っ！！！！」…
まさに！
〔当たりっ！〕…っ！！
約30年前の
美味いフィディックを
機会がありましたら 是非っ！！
色々な 年代の流通品と 飲み比べて頂いても
違いがハッキリとして
とても楽しいです…
2009年09月21日
試飲会へ
本日
9月21日（月曜日）
『敬老の日』…
昼間より…
〔ボリニジャパン株式会社〕様 主催の
『ミルコート試飲会』に参加させて頂きます…
様々なジャンルのお酒が
100種類以上… だそうです…
しっかりと
〔試飲〕させて頂いて
しっかりと
〔仕入れ〕てきたいと思います…m(_ _)m
2009年09月20日
1969
昨日
9月19日に
満40歳となりました…
生まれ年の
〔1969年〕…
私の大好きな
『SPIRIT of SCOTLANDLONGMORN 1969』を
頂いて…
嫁さんと娘からプレゼントももらって…
心に残る、
素晴らしい誕生日を迎えることが出来ました…
たくさん たくさん
ありがとうございます…
益々
日々精進致します…
2009年09月19日
2009年09月18日
2009年09月17日
続々とリリース…
本日
9月17日（木曜日）
誠に勝手ながら
当店〔MAINBAR〕は
〔休業〕とさせて頂きます…
何卒ご了承くださいませ…
いつも、ほんとお世話になっている
〔ジャパンインポートシステム様〕より
お知らせが…
『今秋も珠玉のモルトウイスキーが入荷致します！
最高品質の「ケルティック・ラベル」に高まる期待！』…
という見出し…
10月から12月に
〔GM社〕最高峰の〔ケルティック・ラベル〕を含めた
凄いっ！オールドヴィンテージのラインナップが続々とリリースされる予定…
ほんとっ！期待が高まります…っ！！
無事に〔当店〕まで
やってきてくれて
皆様と共に
〔悶絶〕するのが
今から楽しみでなりません…っ！！
2009年09月16日
行かなきゃ損！
今週の木曜日
9月17日は
誠に勝手ながら
当店〔MAINBAR〕は
休業とさせて頂きます…
何卒ご了承くださいませ…
昨日の〔記事〕に続きまして…
またまた
〔ウイスキーイベント〕のご案内です…
〔（社）日本バーテンダー協会 関西地区 本部大阪北摂支部〕
主催
『WHYSKY HISTORY in OSAKA 2009』…
毎年 参加させて頂いて 凄く！楽しませてもらっている
関西最大級の〔ウイスキーイベント〕です…
〔公式パンフレット〕より…
『昨年よりさらに充実したスコッチモルトウイスキーを中心に、世界で今注目の日本のウイスキー、スピリッツ、リキュールなど約300種類の試飲をいつもと違う雰囲気で楽しんで頂けます。
また、アサヒビール株式会社余市蒸留所ブレンダー室室長
〔久光哲司〕氏によるセミナー（第1部）、
サントリー株式会社ブレンダー〔福士 収〕氏によるセミナー（第2部）を開催し、普段聞けない貴重なお話を語って頂きます。』
・日時
9月27日（日曜日）
12：00―16：00
（受付11：30-）
（〔セミナー〕は当日先着申し込み順）
・参加費
一般 2000円
飲食業/HBA/NBA 1500円
セミナーは各500円
・会場
〔新梅田研修センター〕
大阪市福島区福島6-22-20
06-4796-3371
当店〔MAINBAR〕にも パンフレットがございますので…
日程が可能な方は
ほんとっ！
「行かなきゃ損！！」です…っ！！！
是非っ！
会場で ご一緒に
しっかりと楽しみましょう―っ！
お会いさせて頂けるのを
楽しみにしております…っ！
2009年09月15日
今年は名古屋
〔スコッチ文化研究所〕主催の
毎年、参加させて頂いている
『WHISKY FESTIBAL』…
2年連続で、〔東京〕での開催でしたが、
今年は〔第３回〕という事で
〔名古屋〕での開催となるようです…
11月29日（日曜日）
11：30―17：30
会場は…
〔名古屋東急ホテル〕
色々な魅力的なセミナーも開催されます…
〔詳細〕は
http://WWW.scotchclub.org
我々 〔関西人〕は
新大阪から
〔のぞみ〕で50分…
〔日帰り弾丸ツアー〕となりそうです…
(^_^;)
皆様に、会場でお会いさせて頂けるのを
楽しみにしております…m(_ _)m
2009年09月14日
特徴の…
今週の木曜日
9月17日
誠に勝手ながら
当店〔MAINBAR〕は
休業とさせて頂きます…
何卒ご了承くださいませ…
本日
9月14日ということで
リリースの珍しい
〔14年もの〕のモルトウイスキーを…
〔花と動物シリーズ〕『INCHGOWER 14y 43%』
この〔シリーズ〕の中では
〔蒸留所〕の 特徴がよく出た
「いける！一本」です…
ほどよく出る〔塩辛さ〕を
是非！お楽しみくださいませ…
2009年09月13日
ほんまもんっ！
年に1度しかない
大事な日
〔お誕生日〕に
わざわざ、当店にいらしてくださって
本当に光栄で 嬉しい もうすぐ40歳です…
やっぱり…っ！
〔ほんまもん HONMAMON〕ですね…っ！
この『MILTONDUFF 1969』…
秀逸です…っ！！！
これからも
『HONMAMON』を
どうぞよろしくお願い致します…っ！！
2009年09月12日
やっぱり…
久し振りに
リティスングしてみましたが
やっぱり…
美味いっ！！ですね…
〔ダンカンテーラー
ピアレス〕
『Benriach 1968-2006 37y 48.6%』…
ピアレスのフレーバーの中から
長熟『ベンリアック』の良いところが
バンバンっ！出てきます…
随分涼しくなってきて
モルトが美味いっ！これからの季節
毎日頑張っている
〔自分へのご褒美〕に…
こういった少しだけ贅沢なモルトを
ゆっくりと味わって…
また 明日から頑張りましょうーっ！！
毎日 お疲れ様です… m(_ _)m
2009年09月11日
早いもので…
朝・晩は随分涼しくなってきて
単パン一丁で 寝ていると
風邪をひいてしまいそうになりますね…
（私ですが…(^_^;)
体調管理をしっかりとして、
風邪等ひかないよう、くれぐれもお気をつけくださいませ…
9月に入いりまして
早いもので もう〔11日〕…
という事で…
〔11年もの〕のモルトウイスキーを…
イタリア
〔HighSpirits〕
『SPRINGBANK 1995-2006 11y 57.3%』…
このシリーズ
全部 いけますっ！…
色は…やや濃いアンバーで
〔11年もの〕ながら しっかりと熟成感があり
まとまっている
大変 美味しいっ！〔 スプリングバンク〕です…
機会がありましたら 飲みはじめのほうに、是非！お試しくださいませ…っ！