芦屋　MAINBAR

本日 お昼から

またまた、
御好意による
〔ティスティング会〕へ参加させて頂きました…

今回も、
凄いっ！ボトルばかり…
もちろんっ！
香り・味わいも凄いっ！です…

更に！出して頂いた
〔お料理〕も 素晴らしい です…

ご一緒させて頂いた皆様方、共々

本当にありがとうございます…




  

来月
11月5日（木曜日）

誠に勝手ながら
当店〔MAINBAR〕は
休業とさせて頂きます…
何卒ご了承くださいませ…

『淡路島』といえば…
色々とあるのですが…
やっぱり…っ！
『たまねぎ』…っ！

めっちゃっ！
〔たまねぎの味〕のする 『せんべい』です…

〔たまねぎ〕の甘みがしっかりとして
美味いっ！です！

（ツンとした〔辛味〕はないですので…
むしろ、少しあっても面白かったかも…）

興味のある方は
「『たまねぎせんべい』ちょうだいっ！』
と お申付けくださいませ…っ！m(_ _)m



  

早起きして
朝食をしっかりガッツリ頂いて…
淡路島の海辺を散歩…
素晴らしいお天気で
とっても気持ちイイです…っ！！(*^_^*)


尚
本日 〔MAINBAR〕は 通常営業致します…

宜しくお願い致します…m(_ _)mm(_ _)m






  

本日
10月28日（水曜日）

と
来月
11月5日（木曜日）

誠に勝手ながら
当店〔MAINBAR〕は
休業とさせて頂きます…
何卒ご了承くださいませ…

〔……様〕の
有り難い『晴天祈願の踊り』のお陰で?、
気持ち良いお天気です！！
ありがとうございます…m(_ _)mm(_ _)mm(_ _)m

〔2歳の娘〕のリクエストで、
〔明石〕に
『タコ』を食べにやってきました…

これから
淡路島に向かいます…
久し振りに
ゆっくりとさせて頂こうと思います…(*^_^*)






  

明日
10月28日（水曜日）
と
来月
11月5日（木曜日）

誠に勝手ながら
当店〔MAINBAR〕は
休業とさせて頂きます…
何卒ご了承くださいませ…


やってきてくれました…

『KILCHOMAN キルホーマン 3年 46%』

パッと見…
「『グフ』みたいっ！」って思ってしまったのは
私だけでしょうか…?

味わいも…

3年熟成ながら
バランスがとれていて美味いっ！と思いました…

〔熟成が早いタイプ〕なんでしょうか…？


あと何年かゆっくり寝かされた、
今後のリリースが
楽しみですね…

やっぱり…

「〔ザク〕とは違うのだよ！〔ザク〕とは…っ！」…

〔ザク〕って何にあたるんでしょうか…？？？(^_^;)


  

やってきてくれました…っ！

『Benriach 1975 33y PEATED/TAWNY PORT FINISH 52.2%』


以前リリースの
『1975 31y 53.7% CASK No.4451』の

2歳年上の
1番違いの
〔CASK No.4450〕…


以前の『'75 31y』は
只今、完成に開いて
〔桃〕が全開で
まさに〔悶絶物っ！〕ですが…


今回の『子』は…

まだまだ開封したての為か…？

ミントのようなさわやかさの中に

濃厚な〔カスタードクリーム〕や

もちろんっ！〔桃ちゃん〕が

ミドルから
まるで 水面を飛び跳ねる〔飛魚〕のように
ドンドン 顔を出します…っ！！


『以前の子』より
2年間 、ポートの樽で寝ていただけに、

複雑さと 樽由来の風味が増して

更に〔奥行き〕が出たように思います…

今でも、
グラスに入れて、ジックリと時間をかけて
召し上がって頂くと
ドンドン変化する
至福の味わいに…
（凄いですよ…っ！）

もう少し時間が経って、

開いてくると…

どんな ものすごい！ 〔悶絶物〕になってくれるんでしょうか…？？？

楽しみで 仕方ありません…っ！

他にも素晴らしいヴィンテージやボトルがございますが、

やっぱり…
『Benriach』の
〔1975〕は凄いですね…っ！

久し振りに興奮致しました…


  

来週
10月28日（水曜日）
と
来月
11月5日（木曜日）

誠に勝手ながら
当店〔MAINBAR〕は
休業とさせて頂きます…
何卒ご了承くださいませ…


本日
10月25日（日曜日）

『JAZZ NIGHT@MAINBAR』の日です…

尚、
お陰様で
〔チケット〕は〔完売〕となりました…

『通常営業』は
〔21：30〕からとさせて頂きます…

何卒、ご了承くださいませ…

秋の夜長を、
素敵な音楽と共に、おいしいお酒をゆっくりと楽しんでくださいませ…

昼間からは
〔JSS日本スコットランド協会関西〕 主催
『おいしい英国料理教室』に参加させて頂きます…
http://www.japan-scotland.jp/

毎回お馴染み、
〔齋藤先生〕による英国料理…

今回も、
非常に楽しみです…っ！(*^_^*)


  

来週
10月28日（水曜日）
と
来月
11月5日（木曜日）

誠に勝手ながら
当店〔MAINBAR〕は
休業とさせて頂きます…
何卒ご了承くださいませ…

本日
10月24日（土曜日）
24日という事で…
（この〔語呂合わせ〕久し振り…(^_^;)）
〔24年もの〕の〔モルトウイスキーを…

〔Mackillop's Choice〕

『NORTH PORT 1976-2001 24y 58.6%』

1983年に閉鎖された
ハイランドの蒸溜所…
ボトラーズブランドのみのリリースで
最近はめっきり減ってきているように思います…

味わいは…
奥のほうから
ドンドン現われてくる様々なフレーバーを （南国フルーツも出ますよ！）
探しながら（感じながら）…

グラスの中での変化をゆっくりと楽しめる
私、個人的に
お気に入りの1本です…っ！！



  

来週
10月28日（水曜日）
と
来月
11月5日（木曜日）

誠に勝手ながら
当店〔MAINBAR〕は
休業とさせて頂きます…
何卒ご了承くださいませ…


〔Montgomnerie's〕 『LONGMORN 1984-200243%』…

「あれっ！？？」と 小首をかしげる
『ロングモーン』です…(^_^;)

〔18年もの〕にしてはとにかく若い…

そして なかりドライ……
フィニッシュも長くなく、心地よくない…

これが〔18年もの〕の『ロングモーン』…？？？？？？

御興味のある方は
1度 ティスティングしてみてくださいませ…(^_^;)

らしくないですよ…っ！ (^_^;)


  

『オリオン座 流星群』

只今、観測中ですが…
オリオン座がクッキリ見えています…
（写真をとっても携帯のカメラじゃ真っ黒… ですよね…(^_^;)）

〔流星〕が見えたら
しっかりと『願い事』をしないと…っ！


  

昨夜 またまた
（やや〔カルト〕な?）
『差し入れ』を頂きました…

いつも（カルトな?もの）ほんとありがとうございます…っ！


その名も『えび財天』…っ！


やや大きめの〔タコ焼き〕風…

具は…
タコではなく

もちろんっ！〔えび〕が丸々 一本入ってます…っ！

アレンジで
当店にあった
〔一味唐辛子〕を振り掛けて…

『ま―いうーっ！！』（石ちゃん風(^_^;)）



  

本日
10月20日
『リサイクルの日』

10日（ひとまわり）
20日（ふたわまり）

ということで…


〔ウイスキー〕の空瓶も
有効に『リサイクル』されているのでしょうか…？


〔コルク栓〕はもちろんっ！
気に入った〔ボトル〕等は中身がなくなっても 名残惜しくて、
大事に置いておく
40歳ですが…


これは…、
『リサイクル』とはいえないですよね…
(^_^;)


  

すっかり秋めいてきましたね…

この時期
通りのあちこちで
優しく香る
〔キンモクセイ〕の香りが

大好きです…

なんか フッと
癒されますよね…


〔キンモクセイ〕の香りのする

〔ウイスキー〕はあるんでしょうか…？

あったとしても、
微妙ですよね…(^_^;)

  

すっごい イイお天気の中

家族で
『関西ハイランドゲームズ』
三宮〔磯上公園〕にきています！！

盛り上がってます！！
  

『24時間戦えますか』

「24時間は…無理… です…(^_^;)」

〔オンザ・ロック〕で頂きました…(^_^;)

「なんか、戦えそうな気がする―――…っ！ あると思いますっ！」
（ちょっと古い？？？(^_^;)）


  

昨日
梅田に行ったので
買おうかどうか
迷った挙句
買いそびれた『好物』
〔551 蓬莱〕の
『甘酢だんご』…

昨夜
わざわざ 私にお土産にと 〔……様〕が
買ってきてくださいました…っ！

いつも ほんとありがとうございます…っ！！m(_ _)mm(_ _)m

久々の『甘酢だんご』…っ！！

美味いんですよね―っ！！
〔カラシ〕をたっぷりつけて…

今からゆっくりと、
ビールと共に、〔堪能〕させて頂きます… (*^_^*)(*^_^*)(*^_^*)
ありがとうございます…っ！

  

本日
10月15日（木曜日）
昼間より…

〔ダクラスレイン社〕『フレッド・レイン氏』に 再会する為に…?
『リリース前の先行サンプル・テイスティング会』に参加させて頂くので、

〔大阪新阪急ホテル〕へ…

主催してくださっている
『ジャパンインポートシステム』様
並びに
〔Mr.フレッド〕

いつも 本当にありがとうございます…


いつもの事ながら、

〔凄いボトル〕が
数多く 並ぶようです…

しっかりとティスティングして
〔仕入れ〕て、きたいと思います…



  

10月14日（水曜日）
お天気は、少し崩れてきました…

〔14日〕という事で…
〔14年もの〕のモルトウイスキーを…

『Glen Scotia 14y 40%』…

最近 若干
見かけなくなりましたオフィシャルボトルの『グレンスコシア』…

滑らかでスムース、

フィニッシュに心地よくさわやかなフルーツ香を感じる〔癒し系〕の
キャンベルタウンモルトですが…

私が体験した
〔保管上〕ご注意を…っ！！

キャップの内側の
プラスチックのような白い部分〔パッキン?〕が

とても「プラスチック臭い」…っ！！


あのパフューム香より強烈です…

そのままにしておくと
ウイスキーに匂いが移ってしまう可能大の 〔厄介なやつ〕です…

是非っ！
その白い部分だけ
取り除いて
（アイスピック等で刺して、簡単に取れます）
保管してあげてくださいませ…

（そうでない、匂いがしない（キャップ）ものもあるんでしょうが…）

お持ちの方は
1度、ご確認を…



  

最近は
めっきり見かけなくなりました

〔オフィシャル〕の
『LONGMORN 15y 45%』…
手頃で、
〔美味いっ！1本〕なんですがね…


近頃は、
様々な〔ボトラーズブランド〕から

素晴らしい『ロングモーン』が
次々とリリースされていますよね…

どれもこれも、
さすがっ！
『ロングモーン』…
改めて 〔凄さ〕を
感じる、今日この頃です…


  

10月12日（体育の日）昼間から

楽しみにしていた
「いいモノ集まる芦屋の空市」
『あしや・いち』
http://ashiyaichi.com/
に
家族で行かせて頂きます…

日頃から、お世話になっている方々が、
数多く出店されてます…

お天気も良さそうですので
しっかりと楽しませて頂きます…っ！！